Eiwitten & Proteïnes

Eiwitten (proteïnen) behoren samen met koolhydraten en vetten tot de essentiële macronutriënten die het menselijk lichaam dagelijks nodig heeft. Ze dienen niet alleen als brandstof voor energie, maar vormen vooral de belangrijkste bouwstoffen voor het opbouwen en onderhouden van lichaamsweefsels. Alle enzymen, veel hormonen en de afweerstoffen van ons immuunsysteem zijn opgebouwd uit eiwitten. Tijdens de spijsvertering worden ingenomen eiwitten afgebroken tot afzonderlijke aminozuren, die het lichaam vervolgens gebruikt om nieuwe lichaamseigen eiwitten en spierweefsels aan te maken.

Wil je een zuiver eiwitpoeder kopen ter aanvulling op je dagelijkse voeding, dan vind je in ons assortiment hoogwaardige biologische bottenbouillon proteïnes, collageen eiwitten en eiwitpoeders. Bestel je op werkdagen voor 17.00 uur? Dan wordt je bestelling dezelfde dag verzonden, met gratis verzending vanaf €50.

Wat doen eiwitten voor je gezondheid?

Eiwitten zijn essentiële bouwstoffen die een belangrijke rol spelen in ons lichaam. Eiwit draagt bij aan verschillende biologische processen:

• Eiwitten dragen bij tot de groei van spiermassa.
• Eiwitten dragen bij tot de instandhouding van de spiermassa.
• Eiwitten dragen bij tot de instandhouding van normale botten.
• Eiwitten zijn nodig voor een normale groei en ontwikkeling van het beenderstelsel van kinderen.

Uitgelichte eiwitsupplementen in ons assortiment

Binnen onze collectie vind je traditioneel bereide, biologische en pure eiwitpoeders van toonaangevende kwaliteitsmerken:

• Biologisch sporteiwit ter ondersteuning van de spieren: Zoek je een licht verteerbare, natuurlijke post-workout shake zonder kunstmatige zoetstoffen? Kies dan voor Planet Paleo Organic Bone Broth Sports Protein Vanilla & Banana. Dit biologische proteïnepoeder is bereid uit langzaam getrokken runderbottenbouillon van grasgevoerde Scandinavische weidekoeien, levert 13 gram puur eiwit per portie en is verrijkt met echt bananenpoeder, kaneel en Madagaskar vanille. Dit eiwit draagt bij tot de groei en instandhouding van de spiermassa.
• Verwarmende collageen proteïne met kurkuma: Geef je de voorkeur aan een voedzame, hartige drank of soepbasis rijk aan eiwitten? Planet Paleo Organic Bone Broth Collagen Protein Golden Turmeric combineer biologische bottenbouillon met kurkuma en zwarte peper voor een verwarmende drank vol natuurlijke aminozuren en mineralen.

Eiwitbronnen: Dierlijk versus plantaardig

Eiwit zit in vrijwel elk voedingsmiddel, maar de kwaliteit en aminozuursamenstelling verschilt:

• Dierlijke eiwitten: Vlees, gevogelte, vis, eieren, kwark en zuivel leveren complete eiwitten met alle essentiële aminozuren in optimale verhoudingen. In 100 gram magere kwark zit bijvoorbeeld 8,4 gram eiwit, wat voor iemand van 70 kg al circa 15% van de dagelijkse basisbehoefte dekt.
• Plantaardige eiwitten: Peulvruchten, volkorenbrood, haver, tofu, tempeh, noten en zaden zijn rijke plantaardige bronnen. Een sneetje volkorenbrood levert ongeveer 4 gram eiwit. Omdat individuele plantaardige bronnen soms lagere gehaltes van bepaalde essentiële aminozuren bevatten en iets minder makkelijk verteren, hebben vegetariërs en veganisten ongeveer 20% tot 30% meer plantaardige eiwitten nodig en is het belangrijk verschillende bronnen over de dag te combineren.

Wanneer is extra eiwitinnname nuttig?

Hoewel de meeste mensen voldoende eiwit uit een gevarieerd eetpatroon halen, hebben bepaalde doelgroepen een verhoogde eiwitbehoefte:

• Fanatieke sporters: Bij intensieve krachtsport, bodybuilding, sprinten of duursport ligt de behoefte op 1,5 tot 2,0 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht ter ondersteuning van spieropbouw en weefselherstel.
• Ouderen: Naarmate we ouder worden neemt de spiermassa geleidelijk af; voldoende eiwitinname in combinatie met beweging helpt dit verlies te vertragen.
• Zwangere vrouwen: Tijdens de zwangerschap stijgt de behoefte voor de groei van de placenta en het kind: van 1 gram extra eiwit per dag in het eerste trimester tot 9 gram in het tweede en 28 gram extra per dag in het derde trimester.
• Vrouwen die borstvoeding geven: Voor de aanmaak van moedermelk is in de eerste 6 maanden circa 19 gram extra eiwit per dag nodig, en daarna ongeveer 13 gram extra.